Pour le goûter découvrez nos recettes de palets de dames

Name: Pour le goûter découvrez nos recettes de palets de dames
Total time: 30 min
Cuisine: palets de dames

Les biscuits du Nord de la France moelleux et fondants !

Spécialité des Hauts-de-France et de Belgique, les palets de dames sont des petits biscuits ronds à la fois moelleux et croustillants, glacés sur le dessus. Ils auraient été créés au 18è siècle par un pâtissier en l'honneur des dames de la cour qu'il voyait jouer au jeu du palet.

La recette belge prévoit des raisins secs macérés dans du rhum tandis que dans le nord de la France on dépose sur les biscuits de la confiture d’abricots avant de procéder au glaçage. Les gourmands testeront bien entendu les deux versions !

Dernières recettes de palets de dames et d'amandes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de palets de dames et d'amandes qui changent !

Les palets des dames

épicétout

Envie de découvrir une spécialité sucrée des Hauts-de-France ? Testez cette recette de palets des dames à la confiture d'abricot.

La magie des gaufres

Senya gaufres gaufrettes et croque-monsieur

Croque-gaufre-gaufrette

Gaufres, gaufrettes, croque-monsieur le tout en un !

Voir aussi

Monder

Le lait d'amande

Les fruits à coque

L'amande

Cuisine flamande

Fromage de Herve

Moules-frites

Stoemp

Waterzoï

Carbonade

Chicorée

Endive

Frites

Maroilles

Mimolette

Moules marinière

Vergeoise

Welsh

D'autres recettes avec aussi...

amandes beurre biscuits blanc d'oeuf cannelle caramels chocolat confiture cuisine facile cuisine pour les enfants cuisine rapide épices farine fruits secs gâteaux secs glaçage goûter mignardises noël nougatine oeuf orange palets petits fours pignons raisins raisins secs rhum sablés sucre sucre glace tea time vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de palets de dames et toutes les recettes d'amandes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette des Rois à la crème de mandarine

Happy papilles

Une galette étonnante sans frangipane ni fleur d'oranger mais ici garnie à la crème de mandarine et parfumée au Grand Marnier. Un véritable délice en bouche qui saura satisfaire toutes les papilles en quête de renouveau pour l'Epiphanie !